Hướng dẫn cách làm gà rán giòn ngon như ở tiệm

Với cách làm món gà rán giòn ngon đơn giản với các công đoạn chuẩn bị không quá phức tạp. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà và tận hưởng thành quả của mình nhé.

Hướng dẫn cách làm gà rán giòn và ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà rán

- 3 chiếc đùi gà
- 1 quả trứng gà
- 2 thìa bột mì
- 70 g bột chiên xù
- Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn, tương ớt hoặc tương cà.

Các bước thực hiện gà rán thơm ngon

Bước 1:
Đùi gà rửa sạch cho vào nồi luộc cho đến khi gà chín tới thì vớt ra đĩa để ráo nước.

Bước 2:
Cho đùi gà vào tô, thêm một ít hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào vào xóc đều cho đùi gà thấm gia vị.

Bước 3:
Cho bột mì ra đĩa, lăn đùi gà qua bột mì cho bột bám đều vào miếng đùi.

Bước 4:
Đập trứng vào tô sau đó đánh tan, lăn chiếc đùi gà đã áo đều bột mì vào tô trứng sao cho trứng phủ đều miếng đùi.

Bước 5:
Tiếp tục lăn đùi gà qua bột chiên xù, sao cho bột phủ đều đùi gà, sau cùng vỗ bớt bột thừa bám trên đùi gà.

Bước 6:
Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho đùi gà vào chiên đến chín vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.