Hướng dẫn chế biến món vịt nấu chao

Tại Việt Nam, hầu hết mọi người đều ít sử dụng thịt vịt trong các bữa ăn. Tuy nhiên, thịt vịt được sử dụng để nấu nhiều món ăn bởi thịt không bị bở, ăn nhiều không ngán.

- Nguồn Món ăn Việt Nam -

Món vịt nướng chao hương vị đậm đà, mộc mạc sẽ là một điểm nhấn hoàn hảo trong bữa ăn của gia đình bạn. Sau đây là cách nấu món vịt nướng chao thơm ngon cải thiện bữa cơm gia đình nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu chế biến món vịt nướng chao

– Thịt vịt: 600g (có thể dùng vịt nguyên con hoặc đùi vịt)
– Chao trắng: 1 viên, chao đỏ: 2 viên
– Rượu trắng, gừng, mật ong, dầu hào, dầu mè, đường.

Cách chế biến món vịt nướng chao

Bước 1: Gừng rửa sạch đập dập giã nhuyễn, trộn với rượu trắng rồi bôi hỗn hợp này lên vịt, để chừng 15 phút để khử mùi. Rửa vịt lại bằng nước rồi để ráo. Khứa vài đường lên thịt vịt để dễ ngấm gia vị.
Bước 2: Trộn 2 loại chao với nhau, tán nhuyễn, thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê mật ong, chút dầu hào, trộn đều
Bước 3: Ướp vịt với hỗn hợp chao trong 3 tiếng cho ngấm
Bước 4: Bật lò nướng 180 độ, cho vịt vào nướng khoảng 40 – 50 phút, thỉnh thoảng lấy ra phết hỗn hợp ướp lên mặt vịt để không bị khô.
Bước 5: Để vịt chín hẳn rồi trình bày ra đĩa và thưởng thức
Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn và có bữa ăn thật ngon miệng!
Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 comments:

Post a comment